牛奶炖蛋的做法和功效（早餐吃炖蛋加点这）

有时候我们许多人看见窗外那滚滚的烈日，就不想出门了，可是因为有要紧的事，又不得不出门，不得不全身"武装自己"，生怕皮肤一不小心被那烈日灼伤，现在出门那辐射老大了，甚至有的人涂了好几层防晒霜打了太阳伞都被晒伤，皮肤变红，蜕皮，导致自己变得很不好看，真的是非常的不开心。

其实对于防晒，我们往往只注意到了表面，我们总是想着该如何从表面杜绝被晒伤，或是遮挡辐射，但是有经验的人，就会内外兼修，他们也会从内部去让自己避免晒伤这种问题，我就有这样一位朋友，她告诉我夏天防晒的秘诀竟然是一粒小小的果子，它的名字叫做杏仁，我查了下，科学研究表明杏仁中富含维生素E和抗太阳辐射的氧化剂，在短时间内防晒还是非常不错的，我们如果平常吃冰淇淋或是其它的食物，都可以选择有杏仁的。把它做成早餐，夏日防晒又多了一层保护，让我们来看看做法。

杏仁牛奶炖蛋

by 网上厨房认证达人涵晗妈

有机牛奶200毫升

鸡蛋2枚

细砂糖15克

杏仁6颗

把鸡蛋磕开并打碎

奶锅加入鲜奶，加热并放入细砂糖直至溶解关火

将加热的牛奶与未加热的牛奶混合

接着将混合后的牛奶倒入蛋液

将牛奶蛋液过筛2次

起锅煮水，水开转中小火，偏向小火，牛奶蛋液入锅加盖蒸15-20分钟熟透为止

时间一到就做好啦

放上几粒杏仁

小贴士

1.确定蛋羹是否熟透，可以用牙签扎一下看是否有黏液，有的话就不熟

2.混合好的牛奶蛋液必须过滤，成品才会细腻

3.牛奶蛋液入锅后全程要中小火，这样才能保证味浓